Nuestra carta

 

 

PRIMEROS Y ENTRANTES

Surtido de quesos Aragoneses……………………………………………………………. 9,50€

Ensalada de espinacas con queso de cabra y frutos secos…………………….. 9,50€

Tomate rosa con ajo…………………………………………………………………………  10,50€

Ensalada Xarmientos (Ilustrada)………………………………………………………… 11,50€

Ensalada de tomate y bacalao marinado con olivas negras………………….. 12,00€

Ventresca de atún escabechado con piquillos……………………………………… 12,50€

Surtido de brasa (longaniza, chorizo,morcilla…)…………………………………….10,50€

Migas a la Borjana……………………………………………………………………………. 10,50€

Caldereta de caracoles……………………………………………………………………… 12,00€

Espárragos trigueros…………………………………………………………………………. 12,50€

Jamón Ibérico cortado a cuchillo…………………………………………………………. 16,00€

Tataki de chuletón (90 días de curación)………………………………………………. 16,00€

 

SEGUNDOS

Confit de Pato a la naranja…………………………………………………………………… 12,00€

Pluma Ibérica a la Brasa………………………………………………………………………. 13,50€

Xarmientos…………………………………………………………………………………………. 15,00€

Entrecot a la Brasa………………………………………………………………………………. 15,50€

Costillas de Ternasco a la brasa……………………………………………………………. 15,50€

Paletilla de ternasco asada al aroma del Moncayo……………………………………. 16,00€

Ventresca de atún la brasa……………………………………………………………………. 13,50€

Bacalao a la brasa……………………………………………………………………………….. 14,50€

Pulpo a la brasa…………………………………………………………………………………… 16,00€

Chuletón de añojo de “La Finca”………………………………………………………… kg 43,50€

 

POSTRES

“Frappe” de café……………………………………………………………………………………. 3,50€

Choco aceite…………………………………………………………………………………………. 4,00€

Sorbete de limón al vodka………………………………………………………………………. 4,00€

Surtido de helados…………………………………………………………………………………. 4,50€

Melocotón al vino con crema de queso…………………………………………………….. 4,50€

Muerte por café…………………………………………………………………………………….. 5,00€

Torrija con helado de vainilla………………………………………………………………….. 5,00€

Trenza de Huesca con chocolate caliente………………………………………………… 5,50€

Surtido de quesos Aragoneses……………………………………………………………….. 7,00€