Nuestra carta

 

 

PRIMEROS Y ENTRANTES

Surtido de quesos Aragoneses……………………………………………………………. 9,00€

Ensalada de espinacas con queso de cabra y frutos secos…………………….. 9,50€

Tomate rosa con ajo…………………………………………………………………………  10,50€

Ensalada Xarmientos (Ilustrada)………………………………………………………… 11,50€

Ensalada de tomate y bacalao marinado con olivas negras………………….. 12,50€

Ventresca de atún escabechado con piquillos……………………………………… 14,00€

Surtido de brasa (longaniza, chorizo,morcilla…)…………………………………….10,50€

Migas a la Borjana……………………………………………………………………………. 10,50€

Espárragos trigueros…………………………………………………………………………. 12,50€

Jamón Ibérico cortado a cuchillo…………………………………………………………. 18,00€

Tataki de chuletón (90 días de curación)………………………………………………. 16,00€

 

SEGUNDOS

Confit de Pato a la naranja…………………………………………………………………… 12,00€

Xarmientos (Carne de cerdo iberico, “Lagarto iberico”)……………………………. 16,00€

Entrecot a la Brasa……………………………………………………………………………….16,50€

Costillas de Ternasco a la brasa……………………………………………………………. 16,00€

Paletilla de ternasco asada al aroma del Moncayo…………………………………… 17,00€

Ventresca de atún la brasa……………………………………………………………………. 14,00€

Bacalao a la brasa……………………………………………………………………………….. 16,00€

Pulpo a la brasa……………………………………………………………………………………18,00€

 

POSTRES

“Frappe” de café……………………………………………………………………………………. 3,50€

Choco aceite…………………………………………………………………………………………. 5,00€

Sorbete de limón al vodka………………………………………………………………………. 4,00€

Surtido de helados…………………………………………………………………………………..5,50€

Maceta de tiramisu………………………………………………………………………………….6.50€

Muerte por café…………………………………………………………………………………….. 5,50€

Torrija con helado de vainilla………………………………………………………………….  6,50€

Tarta de manzana ………………………………………………………………………………..6,00€