PRIMEROS Y ENTRANTES
Surtido de quesos Aragoneses……………………………………………………………. 9,00€
Ensalada de espinacas con queso de cabra y frutos secos…………………….. 9,50€
Tomate rosa con ajo………………………………………………………………………… 10,50€
Ensalada Xarmientos (Ilustrada)………………………………………………………… 11,50€
Ensalada de tomate y bacalao marinado con olivas negras………………….. 12,50€
Ventresca de atún escabechado con piquillos……………………………………… 14,00€
Surtido de brasa (longaniza, chorizo,morcilla…)…………………………………….10,50€
Migas a la Borjana……………………………………………………………………………. 10,50€
Espárragos trigueros…………………………………………………………………………. 12,50€
Jamón Ibérico cortado a cuchillo…………………………………………………………. 18,00€
Tataki de chuletón (90 días de curación)………………………………………………. 16,00€
SEGUNDOS
Confit de Pato a la naranja…………………………………………………………………… 12,00€
Xarmientos (Carne de cerdo iberico, “Lagarto iberico”)……………………………. 16,00€
Entrecot a la Brasa……………………………………………………………………………….16,50€
Costillas de Ternasco a la brasa……………………………………………………………. 16,00€
Paletilla de ternasco asada al aroma del Moncayo…………………………………… 17,00€
Ventresca de atún la brasa……………………………………………………………………. 14,00€
Bacalao a la brasa……………………………………………………………………………….. 16,00€
Pulpo a la brasa……………………………………………………………………………………18,00€
POSTRES
“Frappe” de café……………………………………………………………………………………. 3,50€
Choco aceite…………………………………………………………………………………………. 5,00€
Sorbete de limón al vodka………………………………………………………………………. 4,00€
Surtido de helados…………………………………………………………………………………..5,50€
Maceta de tiramisu………………………………………………………………………………….6.50€
Muerte por café…………………………………………………………………………………….. 5,50€
Torrija con helado de vainilla…………………………………………………………………. 6,50€
Tarta de manzana ………………………………………………………………………………..6,00€